Chuyển đến nội dung chính

Bài đăng nổi bật về miền tây

Món bánh xèo ngon miền tây

Bánh xèo là món ăn dân dã, mỗi vùng miền đều chế biến khác nhau và chủ yếu và bột gạo nhưng đòi hỏi không ít công phu và độ khéo tay của người làm bánh. Muốn ngon, ăn bánh xèo phải cầu kỳ. Ăn không chỉ để no, mà đó còn là một nghệ thuật.
Tùy theo từng vùng miền mà chế biến và các loại rau khác nhau:
Nên có nhiều người làm, mà nổi tiếng chẳng có mấy ai là vậy. Ở đây chúng tôi giới thiệu món bánh xèo Chợ Lách Bến Tre sẽ thấy nhiều điều thú vị về làm và ăn bánh xèo.
Bánh xèo chợ lách : làm từ bột gạo. Bánh xèo ngon trước hết là nhờ bột. Bột phải đủ các hương vị lẫn màu sắc: Độ béo của dừa, độ ngọt của đường, một tí mặn của muối, mùi thơm của hành và màu vàng của nghệ. Ngày xưa, nhà muốn ăn bánh xèo thì trước đó phải ngâm gạo, mang đi xay thành bột nhuyễn, rồi mới pha chế. Ngày nay tiến bộ hơn, làm bánh xèo có bột pha sẵn bán ở tiệm. Sở dĩ  khách ăn bánh xèo “nhớ đời” một số nơi, là do các bà nội trợ ở đây biết pha chế, gia giảm trong bột những hương vị trên. 
Nhân bánh là phần không thể thiế…

DU LICH VINH LONG

DU LỊCH VĨNH LONG: DANH LAM THẮNG CẢNH  & THÔNG TIN  DU LỊCH VĨNH LONG

GIỚI THIỆU TỈNH VĨNH LONG
(Mã vùng 84 - 70)
Diện tích: 1 475 km2
Dân số (2002): 1 033 400 người
Tỉnh lỵ: Thị xã Vĩnh Long
Các huyện: Long Hồ, Măng Thít, Bình Minh, Tam Bình, Trà Ôn, Vũng Liêm
Dân tộc: Việt (Kinh), Khmer, Hoa, Gia Rai




Thị xã Vĩnh Long cách thành phố Hồ Chí Minh 136 km về phía Tây Nam.  Tỉnh Vĩnh Long là trung tâm và là hình ảnh thu nhỏ của đồng bằng sông Cửu Long bởi sự đa dạng và trù phú của vùng đất giữa hai dòng sông lớn Tiền Giang và Hậu Giang. Phía Bắc tỉnh Vĩnh Long giáp Tiền Giang, Tây Bắc giáp Đồng Tháp, đông giáp Bến Tre, Đông Nam giáp Trà Vinh, phía nam giáp Cần Thơ.
Địa hình Vĩnh Long tương đối bằng phẳng, sông rạch chằng chịt, giao thông thuận tiện. Trên địa bàn tỉnh có quốc lộ 1 và quốc lộ 53 đi ngang qua, đây là cầu nối giao thông quan trọng giữa Tp. Hồ Chí Minh và Cần Thơ. Là tỉnh ở giữa đồng bằng sông Cửu Long, Vĩnh Long có đất đai màu mỡ do được sông Tiền và sông Hậu bồi đắp phù sa hàng năm. Trồng trọt là một thế mạnh của tỉnh. Bên cạnh cây lúa (90% diện tích đất trồng lúa), hàng năm người dân Vĩnh Long còn thu hoạch hàng trăm ngàn tấn trái cây như cam, nhãn, quít, bưởi, dừa,... và chăn nuôi gia súc, gia cầm.

Phương Tiện Giao thông :
Vĩnh Long cách Mỹ Tho 70km và cách thành phố Hồ Chí Minh là 136km.

Xe khách đến Vĩnh Long : Bến xe khách liên tỉnh cách trung tâm thành phố khoảng 5 km.
Có các tuyến đi bến xe miền Tây  thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Mỹ Tho, Long Xuyên, Sa Đéc, Rạch Giá và các nơi khác trong khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long.


Du lịch sinh thái tại Vĩnh Long: Cù lao An Bình và Hòa Phước; Văn Thánh Miếu; Chùa Phước Hậu; Đình Long Thanh; Chùa Tô Châu; Chùa Saghamangala; Chùa Kỳ Sơn; Tịnh Xá Ngọc Viên; Chùa Pháp Hải; Chùa Giác Thiên; Khu du lịch Trường An; Cầu Mỹ Thuận.


Lễ hội tại Vĩnh Long: Lễ vào năm mới; Lễ cúng ông bà; Lễ cúng trăng; Lễ Dâng Bông; Lễ Dâng Phước .

Di tích-danh thắng:
-         Cù lao An Bình: nằm giữa sông Tiền, với diện tích khoảng 6.000 ha trồng cây ăn trái. Du khách sẽ được tham quan dưới những vườn cây rợp mát và thưởng thức trái ngon như sầu riêng, chôm chôm, xoài, nhãn…
-         Khu du lịch Vinh SangĐây là khu du lịch sinh thái toạ lạc trên một cù lao sông Tiền. Đến khu du lịch Vinh Sang bằng du thuyền. Nơi đây có vườn rộng lớn, trang trại đà điểu, ao cá. Du khách đến đây có thể cưỡi đà điểu, câu cá thư giãn và thưởng thức các món ăn chế biến từ đà điểu, các món ăn đặc sản của miền Tây Nam bộ. Khu du lịch có nhà nghỉ để khách ở lại…
-         Khu du lịch Trường AnDiện tích khoảng 16ha, nằm sát  sông Tiền, cách trung tâm TP Vĩnh Long khoảng 4km, theo quốc lộ 1A hướng đi cầu Mỹ Thuận. Nơi đây, phong cảnh hữu tình, cây trái xanh mát, có nhiều biệt thự, nhà nghỉ, nhà hàng phục vụ các món ăn Tây Nam bộ.
-         Văn Thánh Miếu: Tọa lạc tại phường 4, TP Vĩnh Long. Công trình được khởi công xây dựng vào năm 1864 đến cuối năm 1866 hoàn thành. Văn Thánh Miếu đã trải qua nhiều lần trùng tu. Hiện nay, Văn Thánh Miếu Vĩnh Long gồm 2 ngôi nhà chính: Văn Miếu và Văn Xương Các. Văn Thánh Miếu Vĩnh Long được xếp hạng Di tích lịch sử văn hóa quốc gia.
-         Đình Long Thanh: Tọa lạc tại phường 5, TP Vĩnh Long, được xây dựng vào năm 1754. Năm 1852, đình Long Thanh được triều đình Huế sắc phong Thần Hoàn Bổn Cảnh. Đình có kiến trúc theo kiểu “trùng thềm điệp ốc”. Có đầy đủ chánh điện, hậu cung, võ quy, vô ca. Các hiện vật như hoành phi, bao lam… đều có giá trị cao. Đặc biệt tấm hoành phi “Long Thanh Miếu Võ” đã dành được huy chương đồng trong cuộc đấu xảo tại Marseille (Pháp) năm 1922. Đình Long Thanh được xếp hạng Di tích kiến trúc nghệ thuật quốc gia.
-         Chùa Phước Hậu: Tọa lạc xã Ngãi Tứ, huyện Tam Bình. Chùa được xây dựng vào năm 1850. Đây là một danh tự, nơi dừng chân hành đạo của nhiều vị cao tăng mọi miền đất nước như Hòa thượng Hoằng Chính, Hòa thượng Khánh Anh, Hòa thượng Thiện Hoa…
Lễ hội tại Vĩnh Long:
-         Lễ hội Kỳ yên: Chương trình lễ hội kéo dài 02 ngày 01 đêm, gồm các nghi lễ chính là: lễ thỉnh sắc thần, lễ tế Thần Nông, lễ Túc Yết, chánh tế, Tiền hiền, Hậu hiền, đưa sắc thần… Mục đích của lễ hội Kỳ yên là tế thần thành hoàng để cầu quốc thái, dân an, xóm làng thịnh vượng, no ấm. Đây là dịp để dân làng họp mặt, bàn chuyện gia đình yên ấm, vui chơi. Lễ hội có tổ chức hát bội và hát xướng…
-         Lễ Oc Oom Boc: Còn gọi lễ cúng trăng của đồng bào Khmer Vĩnh Long. Lễ Oc Oom Boc được tổ chức ở 02 huyện Trà Ôn và Vũng Liêm, nơi có nhiều đồng bào Khmer sinh sống. Diễn ra vào ngày 15/10 (âm lịch) hàng năm.
            Các đặc sản: Vĩnh Long nổi tiếng với bưởi Năm Roi, cam sành, sầu riêng cơm vàng hạt lép 6 RI, nem Vũng Liêm, gốm đất sét…
Khách sạn tại Vĩnh Long:
-         Cửu Long: 01 đường 01tháng 5, TP Vĩnh Long - Điện thoại: 070 3823 656
-         Trường An: Quốc lộ 1A, TP Vĩnh Long - Điện thoại: 070 3815 329
-         Ngọc Trang: 18 Hùng Vương, TP Vĩnh Long - Điện thoại: 070 3832 581
-         Tài Nguyên: 60/12 Mậu Thân, TP Vĩnh Long - Điện thoại: 070 3827 235
-         Ngũ Long: 34 Trưng Nữ Vương, TP Vĩnh Long - Điện thoại: 070 3836 626
-         Xuân Hương: 245A, Phạm Hùng, TP Vĩnh Long - Điện thoại: 070 3823 350
-        Khách Sạn An Bình: Số 03 Hoàng Thái Hiếu TP.Vĩnh Long‎. Điện thoại: 070 3823 190
Nhà hàng Vĩnh Long:
-         Phương Thuỷ: 01 đường 1/5, TP Vĩnh Long - Điện thoại: 070 3824 786
-         Chí Thành: 64 Lê Thái Tổ, TP Vĩnh Long Điện thoại: 070 3823 457
-         Nhà hàng Lan Quế: 02 đường 2/9, TP Vĩnh Long - Điện thoại: 070 3822 362
-         Trung Tâm Đại Tiệc và Hội Nghị Thiên Long: Số 01 đường 1/5 Phường 1 – TP. Vĩnh Long – T.Vĩnh Long.Điện thoại / Fax:  070 3 838956

CÔNG TY DU LỊCH HOA SEN CHÂU Á - ASIA LOTUS TRAVEL
TEL: 08.3758 1056 FAX: 08.3758 0528

Nhận xét

Đăng nhận xét

ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH CÀ MAU

Bài đăng phổ biến

VIDEO CLIP MIỀN TÂY